Zwilling MIYABI Gyutoh 5000 FCD 24 cm

Artikelnummer: 34681-241
GTIN: 4009839376924
Kategorie: Miyabi 5000 FCD Messer
Hersteller: ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH

Das Zwilling MIYABI 5000 FCD Gyutoh mit 24 cm Klingenlänge ist zweifach eisgehärtet (61 HRC).
Der Griff in schickem Design aus Pakkaholz.

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Beschreibung
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Durch die außergewöhnliche Härte von 61 HRC erhalten die Messer der Miyabi 5000 FCD Serie eine exzellente Schärfe und überzeugt durch ihr traditionell japanisches Klingen- und Griffdesign.
Das einzigartige Damast-Muster entsteht durch den FC61 Klingenkern, welcher in 49 Lagen Damast Stahl eingebettet ist. Der beidseitige, traditionelle Honbazuke-Abzug der Klinge sorgt für eine hervorragende und langlebige Schärfe.

Der Griff wird aus Pakkawood gefertigt und verleiht dem Messer eine ergonomische sichere Handhabung und Balance. Er ist der perfekte Kontrast zum schimmernden Klingenstahl und macht jedes Messer zu einem Unikat.

Die 24 cm lange Klinge des Gyutoh überzeugt nicht nur in dem einzigartigen Design, sondern auch durch seine brillante Schärfe. Große Kohlköpfe, Kürbisse und Melonen oder Gemüse, wie auch Fleisch und Fisch lassen sich einwandfrei zerkleinern. Ganz kommod und ohne große Mühe sorgt dieses Allzweck-Talent für viel Freude beim Kochen.

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