Miyabi 7000 D von Zwilling

MIYABI 7000 D von Zwilling
Schwarze Eleganz mit perfekter Schärfe

Diese Miyabi 7000 D Messerserie von Zwilling sind ein geschnitten scharfes Kunstwerk. Damit auch Sie der anspruchsvollen Präsentation japanischer Gerichte die richtige Ästhetik verleihen können, wurde diese Messerserie aus dem Hause Zwilling ins Leben gerufen.

Die Klingen, hergestellt aus einem hochwertigen Stahl mit 65 Lagen, bestechen durch ihr faszinierendes Damast Design. Der Kern aus hochwertigem CMV60 Edelstahl, der Kobalt, Molybdän und Vanadium enthält, um der Klinge zusätzliche Stärke und Haltbarkeit zu geben.

Der spezifische CRYODUR® Klingenaufbau sorgt für hohe Härte und durch die spezielle Eishärtung für die außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit der MIYABI 7000 D Messer. Ihre endgültige Schärfe erhalten die Messer durch den original japanischen Honbazuke- Abzug, der mit feinen Schleifsteinen und in sorgfältiger Handarbeit von erfahrenen Meistern aufgetragen wird.

Ausgewogene Balance im traditionellen Design
Zwilling Miyabi 7000 D Messer

Der traditionelle „D-Griff“ dieser Miyabi 7000 D Messer ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten bei allen Schneidtechniken und sorgt für die ausgewogene Balance. Der formstabile und pflegeleichte Micarta-Holzgriff in edler Optik, kombiniert mit Edelstahl wird auch Ihnen ins Auge stechen.